五谷杂粮低温烘焙熟化设备能对红枣进行杀菌杀虫吗

五谷杂粮低温烘焙熟化设备能对红枣进行杀菌杀虫吗 

    借助于微波能的穿透作用使香菇内部的水分迅速受热气化，形成向外扩散的强大“压势”，使内部的水分极快地扩散到表面上来。微波干燥脱水速度极快，而自然烘干脱水和红外烘干脱水所需要的时间很长，香菇含水量在25%左右时微波只需几分钟至十几分钟，速度快、效率高，且具有杀菌灭虫、卵的性能，可保持香菇的颜色和品质。 小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。

五谷杂粮低温烘焙熟化设备能对红枣进行杀菌杀虫吗 胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值高的部分。小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素B1的含量分别是面粉的15倍，大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍；维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。特别是维生素E的含量 ，高达34.9mg/100g.，营养学家称它是天然维生素E的仓库，增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。采用微波干燥杀菌设备对小麦胚芽内部水分加热蒸发得到干燥效果。

五谷杂粮低温烘焙熟化设备能对红枣进行杀菌杀虫吗 如果物料的初始含水率很高，物料内部的压力非常快地升高，则水分可能在压力梯度的作用下从物料中排除。微波干燥过程中，温度梯度、传热和蒸汽压迁移方向均一致，从而大大改善了干燥过程中的水分迁移条件，当然要优于常规干燥。同时由于压力迁移动力的存在，使微波干燥具有由内向外的干燥特点。即对物料整体而言，将是物料内层首先干燥，这就克服了在常规干燥中因物料外层首先于干燥而形成硬壳板结阻碍内部水分继续外移的特点。微波干燥的过程也是杀菌的过程。更好的保存了物料本身的营养成分。 微波木材干燥杀虫设备的优点： 1、干燥速度快、效率高。据资料表明，25～50㎜的松木板干燥速度比常用的对流干燥速度快20–30倍。 
五谷杂粮低温烘焙熟化设备能对红枣进行杀菌杀虫吗 小麦胚芽为金黄色颗粒，也叫胚芽、麦芽粉，是小麦中营养成份高的部分，含有的蛋白质、维他命和一些未被科学发现的微量生理活性成分，有助于降低血脂、降低餐后血糖等。在正常生产中，需要把刚获得的小麦胚芽进行干燥处理，,以防止霉变。传统的干燥方式为蒸汽或热风，时间长、效率低。
微波烘干是一种新型的干燥方式。烘干时，微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快，对含水量在30%以下的食品进行快速烘干杀菌非常合适。